Take-away & levering aan huis in Groot De Haan & Blankenberge

Relax&Chill Menu

Relax & Chill Menu 35 euro pp (vanaf 2 personen)

Aperoplankje
2 vingerhapjes:
- Blini met gerookte zalm
- Mini Caesar Salad
5 tapa’s (3 koude en 2 warme):
- Burrata met bio tomaat en pesto van basilicum
- Rundscarpaccio met rucola, gekonfijte kerstomaat en Parmezaanse kaas
- Gegrilde witte pens met mango chutney
- Crunchy sushi met krab
- Kippen nem (soort loempia die in de oven of friteuse kan opgewarmd worden) met zoetzure saus van ananas en gember
2 desserts:
- Mini Berlijnse bol met gebakken appeltjes
- Chocolademousse volgens m’n moeders recept

Afhaalmenu Poincaré

Afhaal menu Poincaré 35 euro pp (vanaf 2 personen)

Rundscarpaccio met gekonfijte kerstomaat, rucola en Parmezaanse kaas
Of
Slaatje met burrata en gerookte zalm
~
Steak Belgisch Witblauw gegrild met kruidenboter, gebakken krieltjes en slaatje met koude groenten
Of
Kabeljauwfilet met seizoen groenten, puree en een zuiderse witte wijnsaus
~
Chocolademousse volgens m’n moeders recept
Of
Citroentaartje met coulis van rode vruchten

BBQ Menu

Bbq menu 49 euro pp (vanaf 2 personen)

*te grillen op de bbq of indien op voorhand meegedeeld grillen wij deze en dient u deze enkel nog te bakken in de oven

Witte pens met mango chutney
Vleeslolly met bbq saus en crumble van ui
Scampi lolly met tartaar saus
~
Holstein Dunne Lende Dry Aged met krieltjes in papillot en 2 seizoenssalades (per twee personen)
Of
Papillot met vis volgens marktaanbod, krieltjes, groenten en saus met fijne kruiden
~
Ananas brochette, gemarineerd in bruine rum, fudge sausje, munt en vanille ijs

Kids bbq menu 19 euro pp

Vlees of scampi lolly
~
Entrecôte burger, krieltjes, kerstomaat en komkommer
~
Chocolademousse

Koud Buffet

Koud buffet 35 euro pp (vanaf 8 personen)

Gekookte en gerookte zalm
Tomaat opgevuld met garnalen
Kabeljauwsalade met Mierikswortel
Rundscarpaccio met gekonfijte kerstomaat, rucola en Parmezaanse kaas
Caesar Salad met kip, boontjes, ei en Parmezaanse kaas
Meloen met Parmaham
Salade van bio tomaat met burrata en pesto
Aardappelsalade in vinaigrette met mosterd van Wostyn en peterselie
Italiaanse pastasalade
Ciabatta brood
Huisgemaakte cocktail en tartaar saus

Luxe koud buffet 55 euro pp (vanaf 8 personen)

½ kreeft belle vue
Tomaat opgevuld met garnalen
Oesters 2 stuks per persoon (opengemaakt)
Tataki van tonijn op Oosterse wijze met Japanse dressing
Vitello tonnato
Cannelloni van Secreto °7 (gedroogd rund) met rucola en prinsessenboontjes
Salade van asperges met z’n vinaigrette en gerookte zalm
Salade van bio tomaat met burrata en pesto
Aardappelsalade in vinaigrette met mosterd van Wostyn en peterselie
Ciabatta brood
Huisgemaakte cocktail en tartaar saus

MENU